Y avait pas de Troisième type dans notre rencontre, juste Anso et moi!

C'est drôle, l'attente...c'est intriguant!
C'est drôle d'entendre la voix des mots écrits, de voir les mains qui cuisinent, la tête d'où sort toutes ces bonnes recettes...

On a mis un peu de temps à s'organiser, mais ça y est, miss Anso est là, en direct live!

Elle est arrivée tôt, un matin de grand froid dans la maison en bois, où règne toujours le même désordre...

Anso me fait rire en blog, elle est tout sourire en vrai!

Quand on ne se connaît pas, d'abord, on prend un café...en plus, s'il s'accompagne d'un petit gâteau à l'arôme délicat, celui de Mamina Chocotonka, tout de suite on se sent bien!

Alors, qui est elle me demandé-je-vous?
Pour commencer, Anso aime bien se promener...ça tombe bien, le pays s'y prête...

La rencontre des gastronomes en Jeans

Historiette en images, en cliquant...

Mais bon, elle est comme moi, elle aime bien se poser aussi, surtout sur le sable, en face de la mer, même si ses pieds sont gelés...

Et, à force de bien marcher, de beaucoup causer, de pas mal se reposer, on se fatigue vite...alors on rentre, et comme on est gourmandes et qu'en plus on est plusieurs dans ce cas, il faut faire quelque chose...

Pourquoi pas la Pizza Inratable et Modulable?

C'est trop facile...Kitem, lis bien...

• 370 ml d'eau
• 450 g de farine blanche
• 3 càs d'huile d'olive
• 1,5 càc de levure instantanée
• 1,5 càc de sel

Si on dispose d'une Map, mettre les ingrédients dans l'ordre cité, si robot, idem, mais en se gardant un tiers de farine pour la fin, à la main...courage, faut pétrir...

Quand le pâton est bien souple et élastique, idéalement laisser reposer 1 heure, mais pour nous 15 mn (le temps de préchauffer, de préparer la garniture, et d'aller chercher la marmaille à l'école...bon, on a partagé...)

Faire deux boules, pour deux pizzas format grille de four, les étendre au rouleau ou à la main pour ceux qui savent, sur du papier cuisson...
Garnir...au choix...

Là c'était une pizza tomates, oignons, chèvre et une autre: tomates, fromage à raclette et gruyère râpé (les fonds de réfrigérateur sont appréciés des fonds de pizzas!)

Enfourner dans le four préchauffé à 250 ° pendant 10 mn...
C'est bien avec une salade verte!

Après tout ça, c'est pas fini, on a encore plein de choses à se dire! c'est pas tous les jours qu'on rencontre quelqu'un qui partage les mêmes passions...vous rendez vous compte?

• la cuisine
• la gourmandise
• le café
• les blogs
• les enfants (ah oui, mes enfants adorent Anso!!)
• et...les livres!!

Oui, Anso se nourrit aussi de livres et pas qu'un peu!

En plus, elle est super organisée, alors elle note tout...en fait, elle a une main dans la farine, une autre qui tient un crayon...

La preuve en photo: le Carnet d'Anso!

Bon, je ne vous parle pas de tout ce qu'on s'est dit...vous en aurez sans doute quelques autres échos...mais c'est sûr, c'est pas fini!!
Et je sens qu'on va bien s'amuser, pas vrai Anso?

Pour d'autres détails...Anso en parle aussi (ben oui, on partage!) ICI